人满堂，炉火旺，烤出亿万富翁

zcgqo777

导读：；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。如果能在这门多加用心，其实也是能够烤出一片辉煌的。


1.


很幸运因为有学校打工的经验，善于经营的王宇把烧烤店的炉火烧得很旺：一个月赚1万！在当时，这位毛头小伙子的内心深处只有一个感觉，那就是“没事偷着乐”。当时的烧烤店那叫一个红火，而这个烧烤店的小老板更是春风得意，所谓“人满堂，炉火旺”，这位从大学里走出来的烧烤老板，也成为当地非常有名的烧烤师傅。于是“烟熏火燎的日子”便成为家常便饭，常日里烤肉烤得流油，烧烤的铁钎天天在手里翻云覆雨，烧烤店里每天的钱也流水不断，于是夜深人静睡不着的时候，王宇经常也会想起当初上大学时乡亲们对自己的期望，那个“城里的漂亮媳妇”距离自己该不远了吧！


然而好景不长，后来这个小店在廊坊市政规划中被列为广场建设用地，于是有一天“拆迁”两个大字便写在了自己烧烤店牌子的旁边，从此烧烤台的炉火再也没有点燃过，之后两三个月的时间里，一直没找到合适继续开店的地点，人生中的第一次“烧烤”也就此终结。


2.


烧烤店的终结，对王宇来说是个不小的打击，突然之间自己找不到家了，再去干什么？他变成了一只无头苍蝇，四处乱撞，跑遍了廊坊的大街小巷，寻找合适自己的工作，到处面试。他先后到过廊坊、北京的广告公司，最穷的时候甚至找别人借钱吃饭。


经过一番厮杀，他终于迎来了人生的转折点。他与一位朋友合伙，成立了广告公司，公司当月投资，当月赢利，用了不到5个月，净赚40多万。于是王宇又想起了廊坊的烧烤店，又感受到了当初的那点星星之火，此时的心情与那时的烧烤心情有些相像，虽然现在不见烟火，却好像仍然身在其中。但公司盈利、赚钱以后，王宇又迎来了一次被“拆迁”的尴尬境地，突然有一天自己的合伙人拿着公司的文件、钱和各种公章消失了！


经历了这次事件以后，王宇内心中那股子烧烤激情反而越来越旺，一次广州出差的机会，使他与“烧烤”真正续下了缘分。广州的夜晚热闹非凡，晚上和朋友一起吃饭，精明的王宇没对所吃的饭打起兴趣，而对旁边一家烧烤店中的烧烤炉产生了兴趣。他发现这家烧烤店里的燃气烧烤炉子，虽然笨重，但是烧烤时居然没有一点油烟，于是王宇想起了自己廊坊的烧烤店，那时的烟熏火燎和这种无烟烧烤真是天上地下，差别间这位曾经的烧烤老板看到了一个前所未有的商机。无烟烧烤明显区别于传统烧烤，如果能把这个产品拿来重新设计，使之变成轻巧、灵便的烧烤工具，再打造新概念，推广上市的话，那市场大得连自己都不敢想，到那个时候，全国到处都是无烟烧烤的设备，不但挣钱而且对环境也是一大贡献。于是在广州的那家无烟烧烤店，王宇狠狠地吃了一顿，那种味道到现在他依然还能在记忆中找到。


3.


回到北京后这位曾经的烧烤老板开始琢磨烧烤的炉子，整天在铁皮中来回穿梭，打造着自己的烧烤梦想，模型做了不知多少个，图纸不知画了多少张，终于一个既轻便又实用的无烟烧烤小吃车诞生了。


从2006年开始，这个烧烤小产品成就了这个年轻人的张狂的烧烤梦想，为产品投放广告，一开始去谈的时候开的是破得不能再破的羚羊车，开到目的地第一件事情，不是谈业务而是去修车，两年后的现在羚羊换成了上百万的奥迪，因为烧烤小吃车，两年间竟然卖出了两亿元的身价。


王宇说“自己和烧烤有缘”，而他自己也对“烧烤”两个字有着独到的解释：有形的烧烤，是一种职业，而人生更重要的是要经历无形的烧烤，只有在无形烧烤中磨练、坚持，就像烤肉，炉火越旺，人生的味道才会越来越香……


对话：


王宇到广州出差，看到了一款无烟烧烤机，但很笨拙，于是花高价买了一款自己回来改进。


主持人：改进有什么困难吗？


王宇：很难，不做不知道，一做才知道。当时从他那买了一个设备，花高价买的，好几千块钱一个，买回来之后，就自己琢磨想来尝试着看看能不能分解开，自己按那个样子，在那基础上改进，我们来做一个，后来发现很多难题根本没办法解决。


主持人：例如？


王宇：例如热源的问题，热源是立体式的热源，如果没有其他助力的话，火苗是直接往上。


主持人：这是一个槽，下面是水，然后两边是热源。


王宇：两边是热源。


主持人：我这个肉往中间一放，就烤不着了。


王宇：两边都熟透了，都焦了，中间还没熟呢。所以这是一个热源不平均的问题。


主持人：那你怎么办？


王宇：后来我们去想，还能不能通过其他的办法解决，一次偶然的机会，我们发现抽风机有这种能使烟雾均衡的原理。后来我们就在这个设备当中加了一个小的电风扇，通过电风扇的一个助推，可以让这个火苗在中间。


主持人：这个槽加了一个电风扇，只要电风扇一打开，两边的火就开始往中间来。


王宇：对。这样的话热源就能均分。